сырники из творога с яблоками


Автор
Лариса Викторовна Выскубова

Сырники из творога с яблоками

Творог относится к исключительно полезным продуктам для полноценного питания. Этот диетический продукт полезен людям любого возраста. Творог рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также при ожирении, гипертонической болезни, заболеваниях печени и почек, при подагре. Творог является легкоусвояемым продуктом, он нормализует обмен веществ и незаменим для улучшения работы нервной системы.
Большую роль творог играет в укреплении костей благодаря наличию в нём минеральных веществ, солей кальция и фосфора. В твороге содержится много белков и молочных жиров, полезных людям, для которых противопоказаны мясные и рыбные белки. Конечно, наиболее полезен творог в свежем виде. Но, несмотря на то, что при тепловой обработке белок частично разрушается, польза для организма от творожных блюд несомненна.

Все мы в детстве читали сказки. Часто в сказках разных народов мира встречались в различных вариантах и ситуациях такие понятия, как "наливное яблочко", "молодильные яблоки". Иногда яблоко катилось по тропинке, чтобы указать путь герою сказки. Или всевидящая прорицательница катала румяное яблоко на подносе, чтобы узнать текущую ситуацию. Отравленное яблоко могло быть даже орудием для убийства прекрасной молодой девицы, откусившей кусочек сочного переливающегося плода. Почему исстари к яблоку такое внимание?
Ответ заключается в удивительных свойствах этого простого на вид и распространённого плода. Польза яблок заключается в гармоничном сочетании различных компонентов, включая витамины, минералы, фруктовые кислоты, сахара и клетчатку. В яблоках много солей железа и меди, а также солей калия. Яблоки снижают уровень холестерина в крови. Яблоки содержат растворимые волокна называемые пектинами, которые помогают связывать и выводить излишек холестерина, образующегося в печени.
Благодаря наличию вещества под названием "флавоноид кверцетин" яблоки укрепляют иммнную систему организма, хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и для предотвращения развития раковых клеток. Яблоки улучшают пищеварение и стабилизируют процент содержания сахара в крови. Для предотвращения преждевременного старения рекомендуется ежедневно употреблять яблоки. Лучше всего употреблять яблоки в сыром виде, но и после небольшой термической обработки они сохраняют большинство своих питательных веществ.

Сырники из творога с яблоками

Ингредиенты

Сырники из творога с яблоками

Яйца растереть с сахаром. Добавить соль, соду, ванилин и взбить миксером.

Взбитую смесь вылить в творог, хорошо размешать миксером.

Сырники из творога с яблоками Сырники из творога с яблоками

Ябоки вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке, отжать, добавить в творог, размешать миксером.

Сырники из творога с яблоками Сырники из творога с яблоками

Муку добавлять постепенно порциями, размешивая миксером до получения однородной массы.
Сковороду разогреть на плите, добавить подсолнечного масла, после чего убавить огонь.
Полученную творожно-яблочную массу брать столовой ложкой и выкладывать на сковороду, просто помогая пальцем спихнуть её с ложки. Жарить на маленьком огне.

Сырники из творога с яблоками Сырники из творога с яблоками

Затем осторожно лопаточкой перевернуть сырники на другую сторону и жарить на слабом огне до подрумянивания.
Из указанной порции продуктов вышло вот такое количество готовых сырников.
Сырники из творога с яблоками получаются очень нежными и вкусными.
При подаче на стол полить сырники сметаной.
Из творога можно также легко приготовить сырники с картошкой и тмином.
Приятного аппетита и будьте здоровы!

Сырники из творога с яблоками Сырники из творога с яблоками

Лариса Викторовна Выскубова, 10.12.08

Поделиться в соцсетях:
Вторые блюда
стрелка

Все права защищены и охраняются законодательством РФ, © pensionerka.net Интернет-журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-50180 от 07 июня 2012 г.
Копирование материалов сайта запрещено.