Супы

Гороховый суп по-немецки Гороховый суп по-немецки
Erbsen mit Speck несравненно вкуснее обычного горохового супа, сваренного на мясе, с картошкой и с приправами. Могу даже заявить, что наш традиционный гороховый суп по своим вкусовым качествам не идёт ни в какое сравнение с этим шедевром немецкой народной кухни...
Самые вкусные кислые щи из квашеной капусты, рецепт приготовления Самые вкусные кислые щи из квашеной капусты, рецепт приготовления
Обычно во всех классических рецептах щей капусту предлагается разваривать до полной мягкости. Это неправильно. Рецепт, предлагаемый мной, лучше. Проверено не только на себе, но и на многих других людях, в том числе и на уроженцах российской глубинки, где щи всегда были основным первым блюдом...
Самый вкусный борщ, рецепт приготовления Самый вкусный борщ, рецепт приготовления
Также не вздумайте для кислоты добавлять в борщ любой (даже яблочный или винный) уксус, лимонную кислоту, тёртые яблоки и прочие кислые агенты. Этим вы его только испортите. Поверьте, сметана и томаты придадут борщу достаточную кислоту...
Острый суп из кабачков с чесноком, орегано  и сливками Острый суп из кабачков с чесноком, орегано и сливками
...Кабачки очень полезны, несмотря на то, что витаминов в них не больше, чем в других овощах. Они способны выводить из организма поваренную соль, холестерин и другие вредные вещества...
...Орегано "Origanum vulgare" – травяное растение, разновидность душицы и близкий родственник майорана. Вкус орегано более нежный по сравнению с майораном. Орегано содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества. Это пряное растение обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами...
Суп из кабачков с фрикадельками, орегано  и цациками Суп из кабачков с фрикадельками, орегано и цациками
Когда мы однажды в жизни отдыхали в Греции, я, разумеется, купила там разных местных приправ к различным блюдам. Один из пакетиков со смесью приправ для овощей назывался "Цацики". Точнее было бы сказать, что это смесь приправ для изготовления греческого овощного блюда из огурцов: цациков. Я решила использовать смесь для цациков при приготовлении супа из кабачков с фрикадельками и орегано. При отсутствии приправы: "цацики" для этой цели вполне подойдёт и другая смесь приправ для овощей...
Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы является не только вкусным блюдом на обед в холодный зимний день, но и очень полезным для здоровья диетическим блюдом. Тыква обладает высокими пищевыми достоинствами. Плоды её содержат углеводы и минеральные соли В ней много пектиновых веществ, сахаров и крахмала. В жёлтой и оранжевой тыкве каротина больше, чем в моркови. Тыква также содержит калий, кальций, магний, железо, фосфор, медь, а также витамины С1, В1, В2, Е. Тыква по калорийности равноценна цветной капусте. Она хорошо усваивается организмом и служит диетическим продуктом питания при сердечно-сосудистых заболеваниях...
Суп из тыквы с орехами Суп из тыквы с орехами
Предложенный автором рецепт супа из тыквы с орехами кэшью я опробовала. Со своей стороны предлагаю некоторые дополнения...
Овощной суп со свежими огурцами Овощной суп со свежими огурцами
...Плоды огурца содержат много железа, кальция, фосфора, имеются также сера, магний, натрий, кремний, хлор и ряд микроэлементов. Наличие в огурцах фермента, близкого по действию к инсулину, повышает их ценность как диетического продукта...

Люди! Давайте радоваться жизни независимо от возраста, достатка и состояния здоровья!
Написать письмо на сайт можно по адресу: larisa@pensionerka.net

Все права защищены и охраняются законодательством РФ, © pensionerka.net Интернет-журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-50180 от 07 июня 2012 г.
Копирование материалов сайта запрещено.