Отдача от дачи


Автор
Любовь Ивановна Дубинкина,
г. Перевоз Нижегородской области,
фотографии автора

Отдача от дачи

Можно ли получить от дачи 200 % отдачи?
Не будь у меня такого соседа, я бы долго смеялась: какие 200? Хотя бы 50!

Творчество и вдохновение на даче

Уже четыре года я наблюдаю больше за его дачей, чем за своей. Оговорюсь, что дачи у нас не где-нибудь на огромном пространстве, где все воруют и рушат бомжи, а в родительских поместьях, в райцентре, в поселке бывшей технической станции. Наши дальновидные родители выкупили в свое время особнячки и землю вокруг них – от крылечка и до горизонта: есть большущие палисадники, сады-огороды и по шесть картофельных соток тут же. Поместья – под присмотром: у него там мать живет, у меня – свекровь. Лет им помногу, но в случае нашего вынужденного отсутствия бабушкам только краны для полива повернуть – все остальное предусмотрено.

Почему я говорю по единственному числу: я и мой сосед? Просто мы в своих семьях – заводилы, прорабы, агрономы, председатели в одном лице. Члены наших семей (его жена и мой муж) чаще – рабсила, когда – гости, а иногда – митинг протеста (но бабушки всегда на нашей стороне).

Четыре года удивляюсь я, откуда офицер-подводник, прослуживший до выслуги на северах, знает огородное дело? Он смеется: а под водой-то что делать? Изучай агрономию! Ну, положим, на берегу-то он тоже бывал и трудился: детей вон шестеро. Правда, они уже разбрелись по белу свету, но каждый год в конце июля-начале августа стараются съезжаться на пару-тройку дней: день рождения у бабушки.

Свекровь обычно зовет меня: гляди, девки загорают, а генералы картошку полют (или ягоды собирают)! Целая армия! Четыре сына – офицеры и двух дочерей умудрились за таких же просватать. А разъезжаются гости с вареньями, сушеными яблоками, солеными сливами, травами для чая, травами-приправами да еще грибов по баночке замариновать успевают.

Помню, как в первый год работал Юрий на земле. Было ощущение, что у него над кроватью висит подробнейшая карта территории, которую он по ночам в перископ изучает. Он не бродил по участку, не раздумывал, где что посадить, а шел целенаправленно к конкретному месту с топором или лопатой. Как позже выяснилось, у него действительно был начерчен план: прямо по курсу огурцы будут расти, а столько-то градусов южнее – под помидорчики грядки. И технологические карты – вырезки и выписки – на все есть!

Справедливости ради следует сказать, что участок не был заброшенным (недавно умерший отец делал все, что мог), но посадки были давнишние и вид у дачи немодный. Была осень. Сосед прикопал веточки смородины, крыжовника, чтобы на будущий год омолодить кустарники. Купил ремонтантной малины, несколько саженцев яблонь и груш, принес из леса орешник, успел посадить клубнику.

Первое, на что я обратила внимание, как он вырезал малину и смородину. Нет, не на то, что он укорачивал побеги или разредил кустики. Очень уж аккуратно он складывал в кучку срезанное. А за столиком тоже с секатором сидела его жена Вера и резала палочки на коротенькие отрезки. Это на заварку для чая, пояснили мне. Да, помню, как в детстве бабушка среди зимы велела надевать дедушкины валенки и лезть в сугроб, наломать палочек. Теперь-то я тоже такую заварку использую и могу уверить, что чай с высушенными ветками малины, смородины, а так же вишни – красивый и вкусный. Вера еще посылает палочки своей приятельнице в снежные края: от давления помогает.

Вспомнила, что не с вырезки сосед начал, а оттаранил в дальний угол большущий металлический бак и установил его за зарослями вишни-воробьятницы. Весной бак был покрашен в морскую волну, и перископ там нарисовался. Мусор с огорода и отходы с кухни сбрасывали в одну половину бака. Когда там перегной созрел, новый компост заложили во второй половине. В ту осень они успели перекопать лишь часть участка, зато руками выбирали корни "вечных" сорняков. Весной довели дело до конца, и теперь участок у них гораздо чище, чем у остальных.

С первого года мои соседи сеют морковь под зиму, и она поспевает у них недели на три раньше. Весной, когда все, очищая погреба и подвалы, несут на помойку испортившиеся вилки капусты, свеклу, ту же морковь, сосед мой смотрит на это с недоумением. У них нет таких остатков! Они вволю наслаждались молодыми овощами, соком из них. Позднюю морковь Вера тщательно мыла. Хорошо просушивала и ставила носиками кверху в целлофановые пакеты, не завязывая их. Весной вынимала из погреба, словно только что с грядки. Кстати сказать, кроме подвала у них два погреба. Капусту с картошкой, например, они вместе не держат: бабка объяснила, что "картофель нехорошо для капусты дышит".

Овощные блюда, в том числе свекольно-морковные котлеты, соседи готовят не только в пост. Капуста в разных видах вообще со стола не сходит. Кабачки фаршированные с добавлением чесночка, каша с тыквой… А с картошкой они даже ватрушки пекут. То есть используют выращенное на даче по полной программе.

Посадочный материал у передовиков дачного производства за редким исключением свой. И, видимо, качество семян, соблюдение севооборота, умный уход помогают им отменный урожай выращивать. А хранить и использовать они его умеют.

Я частенько поглядываю, чем заняты мои соседи сегодня. Ага, Вера собирает желтые головки будущих одуванчиков. Зальет чем-нибудь спиртосодержащим. Так же поступит и с кистями белой сирени. Готово растирание от ломоты! А когда появятся одуванчики-шары, соседка будет целиться на самые крупные с баллончиком лака для волос. Зимой я увижу трогательный букет с еловыми ветками. Вот Вера намеревается собирать на сплетенный мужем поднос листья подорожника – в тени под яблонями такие здоровенные кусты вырастают!

А с какой ранней-ранней весны у них на столе зеленые салаты! В укромных уголочках, где нет ветров, но зато много солнца, вылезает зелень так рано, что и снег-то не везде сошел. Лук-порей, лук-слизун, щавель – в пироги начинка. Яички у них от своих птичек. Для них, кстати, они собирают крапиву, выращивают большую гряду петрушки. И каждое утро я слышу мерное постукивание топорика: скорлупу и траву курочкам на обед мельчат.

Любовь и вздохи на дачной скамейке у колодца

На участке у моих соседей не только аккуратно, но и красиво, интересно, я бы даже сказала. То тут, то там растут небольшими группками сальвии, ромашки, васильки… Календула обрамляет грядки, соседка собирает лепесточки, сушит для внуков: помогает при простуде горла, как и подорожник. Отдельная песня – топинамбур, у которого они используют и вершки и корешки: при цветении он очень украшает участок, блюд из него готовят много и разных, а из стеблей веники банные делают – говорят "ощчущчение непередаваемое".

Много чучел-пугал, конечно, в основном моряки: стоят навытяжку, держат штурвал, вглядываются в далекий берег через бинокль, висят на реях…

Все представленные ниже фотографии можно увеличить щелчком мыши.

Отдача от дачи Отдача от дачи Отдача от дачи

В прелестной беседке можно попить чайку с капитаном Немо и адмиралом Нельсоном…

Знаю, что в планах у него сделать мельницу в саду для внуков, чтобы они могли там играть в жару. Фонтанчик – тоже в перспективе.
Сейчас Юрий сооружает в палисаднике водоем: купил два причудливых по форме резервуара, наготове весь отделочный материал, только что покрыл водоотталкивающим составом горбатый мостик.

Отдача от дачи Отдача от дачи Отдача от дачи
Отдача от дачи Отдача от дачи Отдача от дачи

А в уголке уже установил декоративный колодец, и Вера сажает цветы в нем и вокруг. И я им не сознаюсь, а вам шепну, что видела их на скамеечке у колодца целующимися!

И каждый день с ранней весны дачники заготавливают что-то впрок, начиная со съедобного и заканчивая красивыми петушиными перьями, причудливыми корнями, коряжками. Оба они – и муж и жена – великолепные мастера что-нибудь сооружать из всего, что под руку попадется: картины, коллажи, букеты, инсталляции.

Отдача от дачи Отдача от дачи Отдача от дачи

Грандиозная помойка была у нас за сараями! Сосед несколько дней ее громил – вытаскивал какие-то бачки, проволоку, старые светильники попадались, чашки-плошки. Отложил он это все в сторону, затем пригнал трактор. Мужики подмогли: погрузили мусор в добытый Юрием же самосвал. Потом подключились женщины, и теперь у нас посреди океана цветов и кустарников лежит подводная лодка, а на ней все мальцы служат.. Мухоморов – из березовых пеньков и старых тазиков – у каждого дома растет по кучке. Дурной пример заразителен, говорят. Хороший – тоже!

Отдача от дачи Отдача от дачи Отдача от дачи

Вчера мои соседи носа не показывали. Наутро доложились, что ездили к своим сослуживцам, которые тоже вернулись в родительский дом и на 25 сотках настроили теплиц, развели цветы – продают семена, рассаду, букеты, фрукты и овощи, открыли в областном центре цветочный магазинчик. За опытом, значит, ездили? Скорее – утвердиться в своем решении, поправляют меня супруги. У них уже есть какие-то наработки: на выставках охотно покупают их картины, рукодельницы приносят Юрию свои работы для оформления по всем правилам – в багет, с паспарту, под стекло. Каждую весну они сдают в пункты общественного питания излишки солений-варений. Видела, что перерабатывают на крахмал картофель. Есть чему еще поучиться у этих людей …

Отдача от дачи Отдача от дачи

Много супруги работают, но меня не покидает ощущение, что они делают это не просто с удовольствием, а с азартом, но размеренно, однако.

Труд механизирован по максимуму: есть мотоприспособления, парники открываются и закрываются одним движением руки, очень удобные лопаточки, грабельки…
И они подтвердили: мы не работаем до упаду. Как говорится, война войной, а по расписанию сон, обед, физкультминутки, любимые телепередачи. Когда идет футбол по ТВ, если бы не жена, грядки могли бы остаться без полива. Зимой рядом с заядлым хоккейным болельщиком тихонько жена пристраивается и наклеивает семена на рулончики туалетной бумаги – вот отчего у них рядочки на грядках ровнехонькие!

И еще один их довод. На даче надо много работать, чтобы получить от дачи максимальную отдачу. А что вы хотите? Люди на работе проводят по восемь часов – с перекусом бэпэшками, без свежего воздуха, под неусыпным контролем начальников и завистников. Юрий вспоминает, сколько лет он света божьего не видел. А Вера добавляет: ведь всю жизнь ждала его, в море глядючи, а теперь мы столько и только вместе!

Любовь Ивановна Дубинкина, 24.08.10

Поделиться в соцсетях:
Садовые истории
стрелка

Все права защищены и охраняются законодательством РФ, © pensionerka.net Интернет-журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-50180 от 07 июня 2012 г.
Копирование материалов сайта запрещено.